【生产要点】生产微生物肥料的方式有几种？

在微生物肥料生产过程中，关键是功能菌的发酵增殖扩繁环节，并以此来区分微生物肥料的生产方式。常采用液体发酵、固体发酵和液固两相发酵等三种生产方式，与之相应的设备要求也不同。

1.液体发酵生产方式。这是微生物工业化扩繁的主要方式，尤其适合以酵母菌等单细胞微生物为菌种的扩繁。其特点是生产效率高，自动化程度高，质量可控，但投资较大。主要设备是发酵罐、空气过滤设备（空压机）、热动力设备（锅炉、烘干、灭菌设备）等。常采用三级发酵扩繁模式，对应的发酵罐为种子罐（一级罐）、放大罐（二级罐）和生产罐（三级罐）。

生产液体剂型的微生物肥料产品，一般在发酵液（经检验菌含量合格，杂菌率在标准要求控制值下）中添加保护剂或其他可与微生物共存的物质，在洁净条件下分装。生产粉剂微生物肥料产品，在发酵液中加入适宜的经灭菌的吸附剂载体，用混拌设备均匀混合后分装。生产颗粒剂型微生物肥料产品，需要在不破坏微生物的条件下，通过圆盘等设备造粒。

2.固体发酵生产方式。真菌和多数放线菌适合采用固体发酵方式扩繁，其特点是设备较简单，投资较小，产品的保质期较长，但生产周期较长，生产效率低，自动化程度较低。固体发酵可在发酵床、发酵房或发酵桶中进行，要求能调控温度和通气。目前也有专用的固体发酵罐，为方便发酵料的进出，一般为卧式发酵罐。固体发酵后，可直接分装或造粒成颗粒剂型产品再分装。

3.液固两相发酵生产方式。这种方式是先进行液体发酵，再将其接种到固体基质中发酵。液体发酵的目的是为后续的固体发酵提供扩繁菌种，因此液体发酵一般只采用一级发酵，其设备要求参见上述**种方式。固体发酵设备要求参见上述第二种方式。目前，多数真菌和放线菌产品采用这种方式，要求生产者掌握液体发酵和固体发酵技术。

（本文节选自中国农业出版社出版的《微生物肥料生产应用技术百问百答》）